현미 이유식은 아기 성장에 필요한 영양이 풍부해 발달을 돕습니다. 백미보다 비타민, 미네랄, 식이섬유가 많아 면역력 강화와 뼈 건강에 유익하며, 변비 예방에도 좋습니다. 소화 속도가 느려 혈당 급상승을 막아 안정적 에너지 공급이 가능하고 포만감을 줘 과식을 줄여줍니다. 균형 잡힌 초기 식습관 형성에도 효과적입니다.
현미 미음은 아기가 이유식을 시작할 때 부담 없이 먹을 수 있는 첫 단계 음식이에요. 만드는 방법을 단계별로 알려드릴게요.
🌾 재료
- 현미 2큰술
- 물 2컵 (약 400ml)
🥣 만드는 법
- 현미 불리기
현미는 단단해 소화가 어렵기 때문에 최소 6~8시간, 가능하면 하루 정도 물에 불려주세요. - 곱게 갈기
불린 현미를 체에 건져 믹서에 넣고 물을 함께 넣어 곱게 갈아줍니다. - 끓이기
냄비에 부은 뒤 약한 불에서 저어가며 끓입니다. 눌어붙지 않도록 계속 저어주어야 해요. - 체에 내리기
걸쭉하게 끓여지면 고운 체나 면포에 걸러 알갱이를 제거해줍니다. - 완성
묽고 부드러운 상태가 되면 아기에게 먹이기 적합한 현미 미음이 완성됩니다.
